Η Σάρα...

                                        Η Σάρα...


Δεν ξέρω αν είναι αληθινή ή αν όχι, μου την έχουνε πει.Δεν είναι προσωπική εμπειρία αλλά μια ιστορία που πάει από στόμα σε στόμα.
  Ήταν μια νεαρή κοπέλα,είκοσι χρονών και είχε ένα υπέροχο μπλοκ με χαρτιά.Αυτά τα χαρτιά τα φυλούσε κάτω από το κρεβάτι της.Μια μέρα, ήρθε μια γριά έξω από την πόρτα της  και της ζήτησε ένα φύλλο χαρτί.Αυτό γινόταν κάθε μέρα.Περνούσε από το σπίτι της και της ζητιύσε ένα φύλλο χαρτί.Το κορίτσι της έδινε κάθε φορά ωσπού τα χαρτιά λιγόστεψαν.Τότε την άλλη μέρα, το κορίτσι αφού είδε τα φύλλα να λιγοστεύουν πήγε στην αγορά και συγκεκριμένα στο μανάβικο.Εκεί αγόρασε αρκετά μήλα για να φτιάξει μηλόπιτα για τους καλεσμένους και για την γριά που περνούσε κάθε μέρα από το σπίτι της.Στο μανάβικο καθώς πήρε τα μήλα είδε μια παλιά φωτογραφία της γριάς.Εκείνη αμέσως, ρώτησε αν είναι συγγενείς του.Ο μανάβης απάντησε πως ήταν η γυναίκα του η Σάρα που είχε πεθάνει.Τότε το κορίτσι πήγε γρήγορα γρήγορα στο σπίτι του και κλείδωσε τα πάντα.Ξαφνικά η πόρτα χτύπησε και το κορίτσι άνοιξε την πόρτα χαρούμενη επειδή νόμιζε οτί ήταν οι συγγενείς της.Όμως όταν άνοιξε, είδε την Σάρα.Η γριά της είπε:

- Μπορείς να μου δώσεις ένα από τα φύλλα του μπλοκ σου;
   το κορίτσι σάστησε...
-Πως...πως..πως σε λένε;
- Εγώ είμαι η Σάρα!
   Το κορίτσι κατάλαβε πως η Σάρα είναι νεκρή και της έκλεισε την πόρτα φοβισμένη.Μετά από λίγες ώρες ΄ήρθαν οι συγγενείς της και ξεχάστηκε αλλά δεν μίλησε σε κανέναν για αυτό.Την επόμενη μέρα η πόρτα ξαναχτύπησε.Το κορίτσι είδε από το ματάκι οτί είναι η γριά και δεν άνοιξε.Καθώς κοίταξε κάτω από το κρεβάτι της για να κρυφτεί είδε το μπλοκ της και συνυδητοποίησε πως αρχίζουν τα φύλλα του μπλοκ της να σχίζονται από μόνα τους.Τότε φύσηξε δυνατός αέρας και κανένας δεν ξαναείδε το κορίτσι.Ούτε όμως βρήκαν ποτέ το πτώμα της...

Ο ποδηλάτης.

                             Ο ποδηλάτης...
Σε ένα παραλιακό χωριό της Ξάνθης υπάρχει ένας μύθος για έναν ποδηλάτη ο οποίος έχει πέσει από έναν γκρεμό μαζί με το ποδήλατο του. Κάποια παιδιά του χωριού είχαν πάει στον λόφο για καφέ και κάθονταν μόνοι τους. Σε κάποια φάση άκουσαν ένα κουδουνάκι σαν των ποδηλάτων. Έντρομοι κοίταξαν από την κορυφή του λόφου προς τα κάτω και είδαν ένα κόκκινο ποδήλατο χωρίς αναβάτη πάνω του. Από εκείνη την μέρα δεν ξαναπάτησε κανείς εκεί πάνω… Αξίζει να σημειωθεί ότι στο μέρος εκείνο έχει γίνει και εξορκισμός διότι όποτε πατεί άνθρωπος εκεί οι πόρτες από τους στάβλους που είναι τα ζώα αρχίζουν να τρίζουν.

Πατατάκια Lay's με επικάλυψη...σοκολάτας!

                    Πατατάκια Lay's με επικάλυψη...σοκολάτας!


Ναι ακριβώς αυτό που ακούσατε...Όλοι ξέρουμε τα πατατάκια lay's, με πολλές γεύσεις (π.χ. αλάτι,μπάρμεκιου,κέτσαπ,ρίγανη κ.ο.κ.)Μάλλον η  γνωστή αυτή εταιρία των lay's στέρεψε από ιδέες και έβγαλε αυτά τα πατατάκια με επικάλυψη σοκολάτας!Λίγα χρόνια πριν και η εταιρία με τις σοκολάτες της Lacta έβγαλαν pop corn με επικάλυψη σοκολάτας (lacta).Ίσως η εταιρία των lay's εμπνεύστηκε από εκεί τα πατατάκια με επικάλυψη σοκολάτας.

Με βάση πληροφορίες της εφημερίδας Los Angeles Times, η Lay’s ανακοίνωσε την προηγούμενη Παρασκευή την πώληση τσιπς (Lay’s Wavy) με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος.

Μάλιστα τα πατατάκια αυτά θα πωλούνται σε συγκεκριμένη αλυσίδα στην Αμερική στην τιμή των 3.49$.

Η συσκευασία θα είναι  η εξής:

Πατάτες σαν...τηγανιτές

Πατάτες σαν τηγανιτές

Επειδή λατρεύω τις τηγανιτές πατάτες όπως άλλωστε και οι περισσότεροι τις λατρεύουν και είπα να γράψω αυτήν την συνατγή που βρήκα.Πιστεύω είναι ένα πολύ καλό κολπάκι ;)

Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!…

Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη!

Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές…

Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου:

-Πριν βάλεις το ταψί στο φούρνο, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά πρόσθεσε από πάνω και λίγη φρυγανιά τριμμένη.

-Όταν βγει το φαγητό από το φούρνο, δεν θα καταλάβει κανείς το μικρό μυστικό σου για τραγανές πατάτες

Φτιάξτε τα δικά σας αυτοκόλλητα για νύχια

Πάρτε μια πλαστική λεία διαφάνεια ή ένα σακουλάκι τροφίμων το οποίο πρέπει να τεντώσετε βάζοντας μέσα μια λεία σκληρή επιφάνεια. Το δένετε για να μείνει τεντωμένο. Έτσι δημιουργείται ένα επίπεδο κομμάτι στο σακουλάκι στο οποίο θα ζωγραφίσετε τα αυτοκόλλητα σας.


Ζωγραφίστε με τα μανό σας μικρά κ μεγάλα σχέδια τις αρεσκείας σας αφήστε τα να στεγνώσουν καλά και ξεκολλήστε τα πανεύκολα με ελαφριά αναδίπλωση της διαφάνειας ή της σακούλας.
Δείτε την τεχνική στο παρακάτω βίντεο!

βίντεο   

Γράψε τη δική σου ιστορία ;)

                                           Γράψε τη δική σου ιστορία ;)



Έχεις μια δική σου εμπειρία ή ιστορία και θες να την μοιραστεις για να σου δώσουμε λύση;ή απλά για να το βγάλεις από μέσα σου;Τώρα έχεις την ευκαιρία να στείλεις την εμπειρία/ιστορία σου στο e-mail ntinaioannidou@hotmail.com ή στο ntina.crazy2013@gmail.com η ιστορία αν εγκριθεί οτί δεν έχει δηλαδή θβριστικό περιεχόμενο θα αναρτηθεί στο ιστολόγιο χωρίς όνομα εκτός αν εσείς θέλετε να προστεθεί.Το θέμα είναι ελεύθερο αρκεί η ιστορία να είναι αληθινή και χωρίς υβριστικό περιεχόμενο.

Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας

                                                  Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας

Υλικά

• ¾ πακέτου μπισκότα τύπου πτι μπερ
• 150 γρ. Flora Soft με βούτυρο (λιωμένο)
• 200 γρ. κουβερτούρα
• 170 γρ. φουντούκια (ψιλοκομμένα)
• 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1/2 φλιτζ. τσαγιού γάλα εβαπορέ
• 5 κουτ. σούπας κονιάκ
• 1 φλιτζ. τσαγιού κακάο (κοσκινισμένο)

Τρουφάκια σοκολάτας

Τρίβουμε με τα χέρια ή στο μπλέντερ τα μπισκότα. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέτουμε το Flora Soft με βούτυρο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα, το κονιάκ και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε έως ότου ομοιογενοποιηθεί το μίγμα. Ενώνουμε το μίγμα σοκολάτας με τα τριμμένα μπισκότα και τα φουντούκια και τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σφίξει καλά. Στη συνέχεια, παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μίγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Ρίχνουμε το κακάο σε πιάτο και κυλάμε τα σοκολατένια μπαλάκια μας μέχρι να καλυφθούν καλά από ολες τις πλευρές με το κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Συνταγή για τα δικά σας τσουρέκια

              
Υλικά:

• 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια, με περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη 14% και πάνω ( 80γρ στη μαγιά και 920γρ στο ζυμάρι)
• 60 γρ. μαγιά νωπή
• 500ml γάλα (ή 100 ml γάλα χλιαρό (40 βαθμών Κελσίου) και 400ml κρέμα γάλακτος 15%)
• 250 γρ ζάχαρη (ή 200γρ ζάχαρη και 50γρ μέλι)
• Λεπτοτριμμένο ξύσμα ενός μεγάλου λεμονιού
• 1/2 κουταλιά κοπανισμένη μαστίχα
• 4 αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• 125γρ βούτυρο, λιωμένο ζεστό
• αυγό αραιωμένο με λίγο νερό για άλειμμα
• αμύγδαλα τριμμένα, παραρουνόσπορος, σουσάμι

Η ιδανική αναλογία αρωματικών, μιας αναγνώστριας, της Κατερίνας, μετά από δικές της δοκιμές, είναι 2 κουτάλια γλυκού κοφτά ξύσμα λεμόνι και 2 κουτάλια γλυκού κοφτά μαστίχα κοπανισμένη στο 1 κιλό αλεύρι. Υπερτερεί ελαφρά η γεύση του λεμονιού και δεν πικρίζει η μαστίχα.

Για να κάνετε μικρά τσουρεκάκια σε πολλά σχήματα -ιδανικά για σχολικό σνακ των παιδιών- με την ίδια ζύμη, δείτε τις τεχνικές με αναλυτικές φωτογραφίες στο άρθρο "Μικρά τρυφερά τσουρέκια σε πολλά σχήματα" (δημοσίευση 28 Απριλίου 2011).
Εκτέλεση:
Το προζύμι: σ' ένα μπολ, βάλτε τα 100ml χλιαρό γάλα, τη μαγιά και 80γρ αλεύρι ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός. Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε το μίγμα σε ζεστό και υγρό μέρος, ώσπου να διπλασιασθεί σε όγκο και να κάνει φούσκες. Χρειάζεται περίπου 30'. Το έβαλα στο φούρνο -που είχα ανάψει για λίγο και είχα σβήσει- με ένα μπολάκι νερό. Μέσα στο φούρνο, κρεμάω ένα θερμόμετρο που μου επιτρέπει να παρακολουθώ την πραγματική θερμοκρασία που έχει ο φούρνος.
Το ζύμωμα: σε κατσαρολάκι ζεστάνετε λίγο το βούτυρο να λυώσει, προσθέστε τη ζάχαρη, το μέλι, το ξύσμα λεμονιού, το υπόλοιπο γάλα ή την κρέμα γάλακτος (400ml) και ανακατέψτε. Προσθέστε τ' αυγά και ανακατέψτε να ενωθούν με το μίγμα.
Ρίξτε τα στο μπολ του μίξερ, προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε το μίγμα με τον γάντζο. Ρίξτε το αλεύρι σε μεγάλες δόσεις, ζυμώνοντας συνεχώς. Προσθέστε και την κοπανισμένη μαστίχα. Όταν βάλετε όλο το αλεύρι, σταματείστε το ζύμωμα, αφαιρέστε τη μισή ποσότητα σε ένα μπολ και συνεχίστε να ζυμώνετε την υπόλοιπη ζύμη στο μίξερ. Αρχικά κολλάει πολύ αλλά σταδιακά-όταν την τσιμπάτε με τα δάχτυλά σας- δεν κολλάει. Αυτή η ζύμη δεν ξεκολλά από τα τοιχώματα του μπολ. Βγάλτε τη με μια σκληρή σπάτουλα και βάλτε τη σε μια μεγάλη λεκάνη. Ζυμώστε την άλλη μισή ζύμη. Όταν τελειώσετε, βάλτε όλη τη ζύμη στη λεκάνη.
Το α' φούσκωμα: Σκεπάστε πρώτα με μεμβράνη κι ύστερα τυλίξτε τη λεκάνη σε μια κουβέρτα ή αν χωρά, βάλτε τη σε ελαφρά ζεστό φούρνο. Αφήστε τη να φουσκώσει, ώσπου να διπλασιασθεί σε όγκο. Χρειάζονται περίπου 3 ώρες. Ένα τεστ για να δείτε ότι το ζυμάρι έχει φουσκώσει όσο παίρνει, είναι να βυθίσετε το δάχτυλό σας στη ζύμη. Αν παραμείνει η τρύπα και δεν ξανασηκώνεται το ζυμάρι σημαίνει ότι έχει φουσκώσει όσο παίρνει.

Στιχάκια για την Φιλία.

                          Στιχάκια για φιλία...

Φιλία λέξη ιερή, φιλία λέξη θεία που κρύβεται μες την καρδιά και όχι στα βιβλία.Φιλία δεν υπάρχει πια!την πάτησε το τρένο γιατί ο βλάκας ο οδηγός δεν πάτησε το φρένο.

Η φιλία είναι ένα τριαντάφυλλο χωρίς αγκάθια...

Η φιλία είναι σαν ένα παλιό βιβλίο.Την κάνει πολύτιμη ο χρόνος...

Οι φίλοι είναι σαν τα αστέρια μπορεί να μην το καταλαβαίνεις αλλά είναι πάντα εκεί για εσένα...

Η φιλία θα σταματήσει να υπάρχει όταν ένας κουφός ζωγράφος ζωγραφίσει την ένταση που κάνει ένα τριαντάφυλλο όταν πέφτει σε ένα κρυστάλλινο πάτωμα.

Ήταν κάποτε η φιλία αλλά πέθανε από μια αρρώστια που την λέγαν πρωδοσία.

Φιλία είναι ένα αξίωμα! Γεννιέται με ένα χαμόγελο πεθαίνει με ένα ψέμα...

Αν ψάχνεις να βρεις φίλο χωρίς ελαττώματα δεν θα τον βρεις ποτέ.

Είναι δύσκολο να έχεις καλούς φίλους επειδή είναι δύσκολο να είσαι καλός φίλος.







 

Λίγα λόγια για εμένα...

                             ΓΕΙΑ ΣΑΣ!!!                                                         

Γεια σας με λένε Ντίνα Ιωαννίδου και έχω αυτό το blog.Το Smile :).Είμαι 12 χρονών και πηγαίνω Ά Γυμνασίου.Έχω μια αδελφή την Λαμπρινή που είναι 8 χρονών.Έχει και αυτή ένα ιστολόγιο: krypsona.blogspot.gr που ασχολείται με ένα διαδυκτιακό παιχνίδι το Stardoll.Εάν έχετε askfm μπορείτε να με κάνετε follow με λένε ntinoulinimou ή αλλιώς 'Mελαχρινή Πριγκίπισσα'.Εάν θέλετε να ρωτήσετε κάτι στα σχόλιααα.